Αγκινάρα φύλλα
2019-03-23
Προέλευση Ουγγαρία.
Οι κύριες χρήσεις της αγκινάρας είναι για χολόλιθους και ως τονωτικό για
το ήπαρ, για την υψηλή χοληστερόλη,
για πεπτικές διαταραχές, για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, και για την
νόσο του Crohn.
Επίσης χρησιμοποιείται στην ποτοποιία για την παραγωγή ιταλικού λικέρ που ονομάζεται «Cynar».
1 κουταλάκι του γλυκού για μία κούπα του τσαγιού, βράζουμε το νερό και μουλίαζουμε το βότανο για 8-10 λεπτά (έγχυμα).